Mindannyian rendelkezünk/rendelkeztünk sebekkel: olyan vágásokkal, karcolásokkal, horzsolásokkal, amelyek megszakítják bőrünk folytonosságát. Egy egészséges ember sebe gyorsabban gyógyul, főleg akkor, ha megfelelően tisztítja és kötözi. A krónikus sebek komolyabb kezelést feltételeznek, és gyakran igényelnek orvosi beavatkozást is. Ezek közé tartoznak a felfekvésből eredő sebek a boka, a hát, a könyök, a sarok és a csípő környékén. Cukorbetegeknél pedig nagyobb a kockázata a kifejlődő lábfekélynek, ezek gyógyulása hetekig vagy hónapokig is eltarthat.
Az élelmiszerek megválasztása, valamint tápanyag-ellátottságunk befolyásolják a sebgyógyulást. A súlyos/krónikus sebek gyógyulásához ugyanis a szervezetnek többet kell dolgoznia: növelnie kell a gyógyulás elősegítéséhez szükséges energia-, vitamin-, ásványi anyag- és fehérjeszintet. Továbbá értékes tápanyagok vesznek el a sebből szivárgó váladékkal is.
Táplálkozási tippek
-
Elsődleges szabály, hogy elegendő mennyiségű kalóriát fogyasszunk, amely kiegyensúlyozott étrendből fakad; fehérjéből, gyümölcsökből, zöldségekből, tejtermékekből és gabonafélékből.
-
A fehérje fogyasztása különösen nagy jelentőséggel bír: azért előnyös fehérjében gazdag élelmiszereket magunkhoz vennünk, mivel a testünket felépítő összes sejt tartalmaz fehérjét. A cél: minden főétkezés tartalmazzon 20-30 gramm fehérjét, a köztes étkezések (tízórai, uzsonna) további 10-15 grammot. Kiváló fehérjeforrás a bab és hüvelyesek, a diófélék (kesudió, mogyoró, mandula), a tojás, a csirkehús, a tej (növényi változatai is jó választásnak bizonyulnak: szójatej, mandulatej, kókusztej) valamint a fehérjepótló étrend-kiegészítők: tejsavó fehérje, szójafehérje, növényi alapú fehérje.
-
Igyunk sokat! Természetesen a legjobb a tiszta víz, de mellette bármilyen hozzáadott cukrot nem tartalmazó folyadék szóba jöhet: kávé, tea, gyümölcslé, tej.
-
Egyes seb-típusok magasabb vitamin és ásványi anyag bevitelt követelnek meg. Az optimális mennyiségeket érdemes dietetikussal egyeztetni.
-
A cukorbetegségben szenvedőknél különösen fontos a vércukorszint karbantartása, ezzel a sebek kialakulása is megelőzhető illetve kezelhető.